Крем-суп

Рецепт: 💠150 гр броколли🥦 💠150 гр цветная капуста 💠200 гр цукини 💠3 стрелы, лук зелёный 💠50 гр шпинат свежий, у меня мороженый 2 шайбочки 💠100 мл 20% сливок, у меня 3,5% молоко 1 ч л сметаны, при подаче👌🏻 💠1,5-2 ст лмасло растительное для жарки 💠соль, перец по вкусу. ⠀ •Цукини нарезать крупнее и положить в кастрюлю. •Измельчить лук и через 3 мин отправить в кастрюлю, обжарить 1 мин. Залить кипятком( покрыть овощи, не утопить🤣) , накрыть крышкой и выдержать 5 мин. •Нарезать соцветия брокколи и цв. капусты, опустить в суп. Верить мин 5-7. •Добавить сливки, шпинат, довести до кипения. Дать 1 мин постоять и пробить блендером. При подаче полить 1 ч л оливкового масла, украсить по вкусу, добавить ложечку сметаны, если как у меня молоко, а не сливки. •К супу можно подать чесночные гренки: Хлеб нарезать на кусочки и поджарить на масле, где томился чеснок в ~1 ст л масла👌🏻😋 Приятного аппетита!