#рецептысматрёшкой #рецепты #спб #питер #готовлю #штрудель

Штрудель из теста Фило ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ замороженное тесто фило сливочное масло – 50 г яблоки/груши – 2 шт. изюм – 50 г сахар – 100 г молотая корица и кардамон – по вкусу Подготовьте ингредиенты для штруделя. Прежде всего, необходимо разморозить тесто Фило в прохладном месте (это займет около часа). Сливочное масло заранее растапливаем и даём немного остыть. Для начинки штруделя вымойте и обсушите фрукты. Разрежьте на половинки и удалите сердцевины с семенами. Мякоть нарежьте крупными кубиками. Изюм промойте и залейте кипящей водой. Оставьте на 10 минут, затем обсушите на бумажном полотенце. Выложите подготовленные фрукты и изюм на тесто фило. Посыпьте сахаром, молотой корицей и кардамоном. Сверните тесто с начинкой рулетом. Края можно подвернуть внутрь, чтобы яблочная начинка не выпала в процессе выпекания. Верх рулета смажьте оставшимся сливочным маслом. Духовку нагрейте до 180- 190°C. Переложите рулет на противень, выстланный бумагой для выпечки, швом вниз. Выпекайте 30–40 минут. Перед подачей на стол штруделю следует дать немного остыть. Если штрудель из теста фило подается на стол горячим, дополните его сливочным мороженым. #рецепты #спб #питер #женщины #вкусно #готовим