Изумительный пирог с влажной консистенцией и насыщенным шоколадным вкусом.
Яблоки лучше выбирать спелые с сочной рассыпчатой мякотью.
Какао-порошок рекомендую с насыщенным шоколадным вкусом не алкализованный.
Половину сливочного масла можно заменить растительным без запаха и вкуса.
Для сладкоежек рекомендую увеличить количество сахара.
Сода обязательно добавляется в тесто, когда используем кисломолочный продукт, фруктовый (овощной) сок/пюре, кусочки фруктов, мед, большое количество натурального какао, чтобы нейтрализовать кислоту, содержащуюся в этих продуктах. Если этого не сделать, то консистенция готового изделия будет клеклой.
Подъемной силы от этой реакции не хватит для роста теста, поэтому добавляется разрыхлитель, так как он обеспечивает подъем выпечки, реагируя в тесте без остатка.
Сверху пирог можно посыпать сахарной пудрой или смазать абрикосовым повидлом.
Вместо прямоугольной формы подойдет круглая диаметром 24 см.
В 100 г - 324 ккал
1 view
123
28
2 weeks ago 00:10:04 1
Знаменитый балканский торт ПЛАЗМА! Нежнейший! Очень быстро, просто и вкусно! Без желатина!
2 weeks ago 00:16:40 1
Постное меню - 12 потрясающих блюд без мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов!
3 weeks ago 00:09:30 1
Самые удачные ЯБЛОЧНЫЕ ЗАГОТОВКИ на ЗИМУ по вашим рецептам
3 weeks ago 00:00:57 1
подробный рецепт в комментариях♥️ #рецепты #рецепт #еда #обзор #вкусно
3 weeks ago 00:06:09 1
5 Крутых рецептов в микроволновке. Выпечка на скорую руку за 5 минут
3 weeks ago 00:06:54 1
Яблочные сухарики! Легкий и полезный перекус (снеки)! ПП! Детям очень нравится!
3 weeks ago 00:18:20 1
КРЕМ ДЛЯ любого ТОРТА! Постный, белковый, заварной и другие - 15 лучших рецептов!
3 weeks ago 00:09:38 1
ВКУСНЕЙШИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ размером с ПРОТИВЕНЬ ! БЫСТРЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ с МИНДАЛЁМ ! 100% получается
3 weeks ago 00:22:49 1
МЕНЮ для девичника или 8 МАРТА
3 weeks ago 00:04:23 1
Всемирно известный французский яблочный пирог НЕВИДИМЫЙ! Тесто превращается в крем! GÂTEAU INVISIBLE
4 weeks ago 00:10:05 1
Вкуснейший Яблочный торт ОСЕННИЙ! Быстрый и бюджетный! Тает во рту! Без желатина!
4 weeks ago 00:06:50 1
Малиновый торт. Нежный и очень вкусный Торт с малиной !
4 weeks ago 01:01:23 1
МК Ольги Зарубиной🌹🌹🌹 Зефирная Флористика к 8 Марта
4 weeks ago 00:08:03 1
Кейк попсы ! Шоколадные кейк попсы в домашних условиях ! Пошаговый рецепт
4 weeks ago 00:03:50 1
Морковный пирог! Низкокалорийный ПП рецепт без лактозы, без глютена, без сахара!
4 weeks ago 00:03:38 1
ПРОСТОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ВАРЕНЬЕМ. Бакинское курабье
4 weeks ago 00:08:06 1
Знаменитый НЕМЕЦКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ пирог! Как в кондитерской! Вкуснейший! Тает во рту! Просто и быстро!
4 weeks ago 00:11:23 1
Больше НЕ ТРАЧУ на КРУАССАНЫ целый день! Такую вкусную выпечку может приготовить ребенок!
4 weeks ago 00:13:51 1
ВКУСНЕЕ чем в МАГАЗИНЕ! НЕЖНЫЙ ВОЗДУШНЫЙ ЗЕФИР! Рецепт | Кулинарим с Таней
1 month ago 00:03:07 1
Нежнейший СТАКАНЧИКОВЫЙ ПИРОГ сразу с КРЕМОМ Всё смешал и готово!
1 month ago 00:02:06 1
Почти НУТЕЛЛА! Домашняя шоколадная паста за 2 минуты!
1 month ago 00:03:34 1
ПИРОГ 4 СТАКАНА! Не думала что это так вкусно - Все смешал и готово !
1 month ago 00:01:36 1
Шоколадный яблочный пирог / Яблочный брауни
1 month ago 00:05:50 1
САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ БЕЗ ЯИЦ И МАСЛА! Простой и невероятно нежный рецепт пирога.