Вкусные пирожки-рулетики

Для опары: • молоко - 200 мл • дрожжи - 20 гр • сахар - 1 ст. л • мука - 1 ст. л Для теста: • соль - 1/2 ч. л • спред/ маргарин - 150 гр • мука - 450 гр Для начинки: • лук - 1 шт • морковь - 1 шт • капуста - 150 гр • томатная паста - 2 ст. л • соль, перец, специи - по вкусу • яйцо для смазывания • кунжут Выпекаем при 180° 25 минут