焦がしバターのティグレ | Tigre Chocolate financier

カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回はティグレという焦がしバターのしっとりしたフィナンシェ生地にアングレーズベースのガナッシュがたまらなく美味しい焼菓子です。 フランス語で「ティグレ」は虎という意味があり、このお菓子の柄が虎に似ている事が由来です。 0:00 イントロ 0:26 パータ・フィナンシェ 5:23 クリーミー・ガナッシュ 8:00 ティグレ完成 8:24 試食 9:04 カカオノート（デリーモさんの美味しいティグレ） [ 著書 ]チョコレートカカオのレシピ本発売中！ 「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」 [ SNS ] Twitter : instagram : | パータ・フィナンシェ 無塩バター：1