#18 Цимес из моркови . Еврейское лакомство. Что готовят на еврейский новый год

#утетисони #вкусноенастроение 💬 ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВИНКИ ► Цимес в ашкеназской традиции является обязательным компонентом меню на еврейский Новый год. Несмотря на простоту, считается большим деликатесом и лакомством, именно поэтому в переносном значении это слово употребляется в значении «то, что надо», «самое лучшее» Морковь - 3 штуки Сок лимона -2-3 столовые ложки Сахарный песок - примерно 100 гр Любые сухофрукты - 50 гр Морковь нарезать кружками и подсушить в духовке при температуре 150гр 25-40 минут Выложить морковь в сотейник, добавить сок лимона, сахарный песок, палочку корицы. Растопить на плите, добавить сухофрукты, варить до загустения