Безопарный хлеб. Когда нет времени ... быстрый рецепт домашнего хлеба
Чтобы испечь хороший хлеб нужно потратить много времени, ведь процесс это долгий и хлопотный. Предлагаю вам попробовать простой вариант — безопарный.
Смешайте все ингредиенты и замесите тесто, дайте ему расстояться и в духовку. Утром сделайте тесто и уже к обеду у вас будет свежий, ароматный, вкусный хлеб.
Хлеб по этому рецепту получается очень мягкий с мелкими порами, отличный вариант для гренок и бутербродов. Точно следуйте рецепту и у вас обязательно все получится.
Ингредиенты на одну небольшую буханку:
5 гр. быстродействующих дрожжей
5 гр. соли
10 гр. сахара
170 гр. теплой вод
250 гр. пшеничной муки
00:00 Приветствие
00:42 Ингредиенты
00:57 Смешиваем ингредиенты
01:20 Замешиваем тесто в комбайне
01:45 Перемещаем тесто в миску для расстойки
02:44 Формируем буханку
03:28 Перемещаем тесто в корзину для расстойки
03:52 Перемещаем хлеб на бумагу для выпечки
04:20 Выпекаем хлеб
04:39 Финал
Описание рецепта безопарного хлеба по ссылке