КИБИНАЙ -----КАРАИМСКИЕ ГОРЯЧИЕ ПИРОЖКИ С БУЛЬЙОНОМ

Фарш или мясо- говядина ,свинина-800г лук репчетый- 500г бульон или вода - 200г специи-соль , перец, Тесто мука- 500г масло или маргарин-200г яйца-2 шт сметана или ёогурт- 200 г соль- 0,5 ч л желток для смазки это очень ,очень вкусно с горячим бульйоном