Обалденные котлеты - 7 секретов

Обалденные котлеты – 7 секретов ---------------------------------------------------------------------------------------- РЕЦЕПТУРА 1. Свинина (шея) - 800 грамм. 2. Говядина - 600 грамм. 3. Свиное сало - 200 грамм. 4. Мякиш свежего белого хлеба - 560 грамм. 5. Горячая вода - 500 мл. 6. Репчатый лук - 350 грамм. 7. Соль - 3-5 чайных ложек. 8. Сахар - 1 чайная ложка. 9. Чеснок - 1-2-8 зубчиков. 10. Пшеничная мука высшего сорта для панировки - около 100 грамм. 11. Растительное масло для жарки. 12. Пряности. 13. И таки роскошное настроение. ___________________________________________________ Структура видео: 00:00 – начало 00:05 – приветствие 00:54 – Анекдот №1 01:23 – ингредиенты 01:23 – РЕЦЕПТУРА 02:10 – трудно быть Богом… 02:41 – мякиш белого хлеба заливаем горячей водой 03:45 – мясо освобождаем от фасций и нарезаем на куски 05:08 – что мы делаем с салом? 05:23 – как сделать одесский сникерс? 05:36 – свиное сало нарезаем на кусочки 05:55 – вымачиваем хлеб 06:50 – репчатый лук мелко измельчаем 07:5