Хлебопечение, начальный уровень. Базовый хлеб

О том как приготовить хлеб своими руками без хлебопечки. Печь домашний хлеб - это просто и приятно. Базовый рецепт хлеба c ржаной мукой и технология его приготовления. Данное видео является частью начального курса школы повышения квалификации поваров London Cooking Craft School. Больше информации по ссылке