Dolci di Carnevale - LE CASTAGNOLE ROMAGNOLE | La Cucina della Laura
#castagnole #cucinatradizionale #lacucinadellalaura
Insieme alle chiacchiere arrivano anche le castagnole! Uno dei dolci tradizionali più semplici in assoluto, nate insieme alle frittelle ( nelle campagne della Romagna e perfette per le feste di carnevale. Buonissime calde, ma eccezionali anche una volta raffreddate.
Ingredienti per 100 castagnole circa
– 300 g di farina
– 75 g di zucchero
– 2 uova
– 75 g di olio di arachidi
– rum o anice o liquore a piacere qb
– 1 limone non trattato
– mezza bustina di lievito vanigliato
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