Малиновое тирамису

Ингредиенты: Малиновый курд: Яйцо - 3 шт Желток - 3 шт Сахар - 150 гр Малина - 400 гр Сок - 1 лимона Сливочное масло - 190 гр Крем: Малиновый курд - 500 гр Сливки жирные (33-35%, для взбивания) - 300 гр Сыр маскарпоне - 300 гр Сахарная пудра - 100 гр Ванильный экстракт по желанию Малиново-лимонный сироп для пропитки: Лимон - 1 шт Малина - 200 гр Сахар - 100 гр Вода - 300 мл Алкоголь по желанию (остаток сиропа можно процедить от крошек печенья и пить (если алкоголь не добавляли), ведь по сути - это компот, просто добавьте чуть больше сахара и воды). А также: печенье «дамские пальчики» упаковка, лимон и свежая малина для украшения