Молекулярная кулинария часть 4. Пена и шоколадный ветер.

Четвертое демо-видео к набору для детей “Молекулярная кулинария“. Видео демонстрирует упражнение “вспенивание“ с использованием ингредиентов набора. Создаем классическое блюдо “Шоколадный ветер“. Набор создан компанией “Научные технологии“.