Обвальщик мяса точит нож. ( часть 2) как правильно и профессионально точить нож

Секреты ассов. Обвалка мяса. Профессиональный нож трамонтина купленный в трамо24. Как после заточки ножа поправить фаску без затрат на камни 1000-ой фракции из Японии за доллары. Учимся точить ножи и экономить деньги. Если у вас хорошее зрение и твёрдые руки -ВПЕРЁД!!! УВАЖАЮЩИЙ СЕБЯ ОБВАЛЬЩИК НИКОГДА НЕ ДОВЕРИТ ТОЧИТЬ СВОЙ НОЖ. Все вопросы на @