Видео от ВКУСНЯШКИ. Лимонный твoрожник

Все домашние в вoсторге! Лимонный творожник Нам понадобится: - Мука 100гр. - Сухой рассыпчатый творог 250гр. - Лимон 1шт. - Сливочное масло 180гр. - Яйца куриные 3шт. - Сахар 140гр. - Сахарная пудра 1чл. - Разрыхлитель 1чл. Приготовление: Разогреть духовку предварительно до 190 градусов. Желтки отделить от белков. В чаше из погружного блендера (либо погружным блендером, это очень важный момент в приготовлении) взбить - 175 г предварительно размягченного сливочного масла и сахар, затем по одному добавить яичные желтки, взбить все в однородную массу. Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него сок. Добавить в сливочную массу цедру лимона, влить сок, всыпать разрыхлитель и взбить все еще немного. Муку вмешать лопаткой в сливочную массу, затем добавить творог и вымешать тесто. Яичные белки взбить блендером с насадкой-венчиком в гладкую, крепкую пену, в два приема ввести в тесто и все перемешать. Жаропрочную керамическую форму смазать оставшимся сливочным маслом, выложить творожное тесто и разровнять его. Выпекать пирог в разогретой духовке 40–45 минут, затем остудить и посыпать сахарной пудрой Как вам рецепт? Напишите в комментариях ваше мнение.