Наш телеграм 👉
Наполеон просто лучший торт 👍
Коржи хрустящие, очень ломкие, работать с ними нужно аккуратно, в креме сливки с жирностью от 33%, но можно заменить на сливочное масло 🥰
Ингредиенты:
🔸 Сливочное масло - 320 г
🔸 Мука - 420 г
🔸 Яйцо - 1 шт
🔸 Ледяная вода - 130 мл
🔸 Соль - 0,5 ч.л.
🔸 Уксус- 1 ст.л.
Приготовление коржей и сборка на видео.
Крем:
🔸 Молоко - 800 мл
🔸 Сахар - 200 г
🔸 Яйца - 3 шт
🔸 Кукурузный крахмал - 70 г
🔸 Сливки 33% - 400 мл
Для крема растираем три яйца с сахаром и ванилью, кладем крахмал, перемешиваем. Порционно добавляем горячее молоко. Увариваем все на среднем огне до загущения. Готовый крем переливаем в другую миску, накрываем пленкой и полностью остужаем.
Остывшую заварную основу взбиваем и вливаем жирные холодные сливки или закладываем размягченное масло. Соединяем миксером до однородного и пышного состояния.
Попробуйте приготовить и делитесь результатом 😍
1 view
3
2
7 months ago 00:08:28 1
Сама нежность! Торт “НАПОЛЕОН“ по новому рецепту, с вишней и заварным кремом ! Просто тает во рту!
7 months ago 00:12:34 1
Вот они, 5 самых вкусных тортов БЕЗ ВЫПЕЧКИ из вафельных коржей!
7 months ago 00:18:20 1
КРЕМ ДЛЯ любого ТОРТА!! Постный, белковый, заварной и другие - 15 лучших рецептов!
7 months ago 00:00:59 1
Наполеон просто лучший торт 👍
7 months ago 00:06:16 1
КАК УНИЧТОЖАЛИ КОРЕННЫХ АМЕРИКАНЦЕВ..
7 months ago 00:11:11 1
Что в бою делали только русские солдаты?
7 months ago 00:07:31 1
ПОТРЯСАЮЩЕЕ СТИХОТВОРЕНИЕ! “НЕ БУДИТЕ РУССКОГО МЕДВЕДЯ!“ К.ФРОЛОВ-КРЫМСКИЙ.
7 months ago 00:04:57 1
Арбалет - Песня всё та же
7 months ago 00:04:35 1
Крем Пломбир БЕЗ СЛИВОК ✧ Простой Рецепт КРЕМА ПЛОМБИР для ТОРТОВ, ПИРОЖНЫХ, ЭКЛЕРОВ ✧ SUBTITLES