Pain d’Epices ⭐ Французский пряный хлеб с медом и специями 🍞
Тогда его делали совсем по-другому - в течение которых смесь меда и ржаной муки подвергалась брожению в течении нескольких месяцев.
И только в 19 веке, с приходом промышленного производства пряного хлеба – стали использовать соду и разрыхлитель.
В Дижоне, Эльзасе и Реймсе стали появляться фабрики по производству пряного хлеба или пряников… которые работают и по сей день.
ИНГРЕДИЕНТЫ
200 г пшеничной муки
50 г ржаной муки
50 г коричневого сахара г (я делал не очень сладкий)
100 сливочного масла
150 мл молока 1,5%
250 меда
1 яйцо
10 г разрыхлителя
½ ч.л. соды
½ ч.л. соли
СПЕЦИИ
4 звездочки бадьяна
1 палочка корицы
Мускатный орех
½ ч.л. кардамона
½ ч.л. аниса
7 гор. душистого перца
1/2 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. молотого имбиря
1/2 ч.л. кориандра
5 гвоздичек
Щепотка красного перца
20 г цедры апельсина
Принцип приготовления – элементарный – просто все смешать и выпекать!
Будьте осторожны! чем больше ингредиентов вы добавите в тесто, тем труднее подняться имбирным пряникам.
00:00 – История Pain d’Epices
02:08 – Ингредиенты
03:03 – Приготовление
06:26 – Дегустация
1 view
333
96
5 months ago 00:57:39 1
Agent Orange DJ @ Stuck on Earth 30: RAVE ON! - Brooklyn NY
5 months ago 00:03:20 1
Meghan Trainor, T-Pain - Been Like This (DJ HOUSE’ C Remix) Video Mix
5 months ago 00:03:37 1
Polyphemus - EPIC: The Musical Animatic
5 months ago 01:14:47 1
HEROES OF HARDCORE Vol 2 | Best of millenium Hardcore mix | by Xirek | epic and euphoric
5 months ago 00:10:28 1
「イレギュラーハンターX」Irregular Hunter X Playthrough - Part 11, VAVA and D-REX
5 months ago 00:03:30 2
Карбонад по-фламандски. Carbonade Flamande
5 months ago 00:08:26 2
VRAI PAİN KEBAB MAİSON ( Recette facile et rapide)
6 months ago 00:07:44 1
Pain d’Epices ⭐ Французский пряный хлеб с медом и специями 🍞
6 months ago 00:03:49 3
Madison Beer - Reckless (Official Music Video)
6 months ago 00:00:48 1
Short 03 | EARTH SONG ACAPELLA ♥ Michael Jackson | SUB ITA/ESP/FRA
7 months ago 00:03:40 2
Penitent One
7 months ago 00:04:17 2
Mestizia CRK X Daniac - Street Fighter
7 months ago 00:18:04 1
Mortal Kombat Reconciliation Part 8 | Special Forces vs Black Dragon
7 months ago 00:11:47 1
Mortal Kombat Reconciliation Part 4 | The Abyss
7 months ago 00:03:39 1
Dido - Thank You (Lyrics)
7 months ago 00:09:03 1
ВРАЧ смотрит самые ЖЕСТОКИЕ фильмы о Звёздные войны
7 months ago 03:49:20 1
The XboxEra Podcast | LIVE | Episode 198 - “You Will Be Remembered“ w K. Asante
7 months ago 00:05:03 1
Linkin Park - Lost | Epic Orchestra
7 months ago 00:03:16 1
Neurosis - Pain Of Mind || live @ #Roadburn / 013 || 16-04-2016
7 months ago 00:00:27 1
「 AMV/EDIT」Jujutsu Kaisen - Я РУССКИЙ
7 months ago 00:05:11 5
Robbie Williams - Angels | Epic Orchestra (2024)
7 months ago 00:15:24 1
Как придумать сценарий игры, а не фильма. Сюжет — это не текст
8 months ago 00:07:42 1
War Angel - “Armageddon“ feat. Rob Dukes - Official Music Video
8 months ago 00:00:46 1
FATAL-M & SID l Jujutsu Kaisen 0 l Demon Slayer l Edit/AMV