#BodyGrams: Маффины из цукини

Полезный перекус или легкий ужин🍴. Мягкие, нежные на вкус и пористые, маффины из цукини напоминают овощной бисквит. Хороши как в горячем, так и в холодном виде. Для приготовления вам понадобятся: 🔸 Цукини 2 шт; 🔸 Твердый сыр 200 г; 🔸 Яйцо 2 шт; 🔸 Мука (цельнозерновая или рисовая 125 г; 🔸 Немного сливочного масла; 🔸 Соль, черный перец по вкусу. 1️⃣ Кабачки помойте и натрите на крупной терке. Болгарский перец почистите от семечек и нарежьте на мелкие кубики; 2️⃣ Взбейте яйца с солью и перцем, после чего смешайте с цукини, натертым сыром и болгарским перцем; 3️⃣ Овощную смесь вымесите с мукой и распределите по смазанным сливочным маслом формочкам. 4️⃣ Выпекайте маффины из цукини 25 минут при 200 градусах. Приятного аппетита❤️ #bodygramsrecipes