Рецепт маринованной капусты. “Квашеная“ капуста быстрого приготовления

Тем кто ищет рецепт квашенной капусты быстрого приготовления, в немного разочарую: такого рецепта просто не может существовать, так как уже слово “квашеная“ подразумевает брожение, а это процесс не быстрый. Но данный рецепт маринованной капусты, отличная альтернатива квашеной капусты, особенно для салатов и борщей. Ну и просто как отдельное блюдо эта маринованная капуста отлично смотрится на любом столе. Ингредиенты ============== Капуста - 2 кг. Морковь 1-2 шт. Рассол - 1-1.5 л