Mari grandmother prepares cereal pancakes in Russian stove. Village life in Mari countryside
RECIPE of COMAN MELNA MARI cereal pancakes:
1. Soak a glass of millet in whey (you can use milk) for 5-6 hours.
2. In the evening at 21:00 add half a liter of whey, premium flour, 30 grams of yeast and knead the batter
. Leave it overnight.
3. Also in the evening cook The millet porridge. Put well washed millet into hot milk, add salt and ghee to taste. Cook for 5 minutes. Leave until morning.
4. In the morning, refresh the dough: add milk and flour (you can use special flour for pancakes), 1 tbsp. of potato starch, 2 eggs, salt to taste. Knead the dough until the consistency of sour cream. Leave on for 30 minutes.
5. Add 4-5 eggs, milk, ghee to millet porridge, mix thoroughly.
6. Bake pancakes in the oven or in the stove until half cooked, then put the porridge on the top and bake for a few minutes more.
7. Serve with ghee.
Hello! We are the Ulengov family - Tatiana and Maxi
11 views
2256
711
6 months ago 00:02:23 1
Каманмелна блины. Марийский трехслойные блины. Блины с припеком. Кухня народов России. Каман мелна
6 months ago 00:04:06 2
В Марий Эл начались гулянья в честь Масленицы и традиционного праздника Ӱярня
6 months ago 00:15:02 10
Ӱярня (на русском языке)
6 months ago 00:01:33 4
МАРИЙСКАЯ НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ. Блины на Масленицу
7 months ago 00:01:03 1
МАРИЙСКАЯ НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ. «Шӱрашан мелна»
7 months ago 00:04:59 1
Национальная марийская кухня. Как приготовить двухслойные блины? Рецепт от кооператоров.
8 months ago 00:03:01 1
Конга мелна по рецепту моей бабушки
9 months ago 00:00:53 7
МАРИЙСКАЯ НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ. «Туара»
10 months ago 00:03:15 1
Mari ja udmurdi vastlapidu VõiArnja - tants pingil
10 months ago 00:17:43 1
Приготоволение марийских блинов “Команмелна“ и “Шурашанмелна“ [2017]
1 year ago 00:01:51 1
Праздник Пеледыш Пайрем. Йошкар-ола. 2023. Голубые косынки #марийцы
1 year ago 00:13:12 1
Удмуртия со вкусом. Марийская кухня. Мелна. Коман мелна.
2 years ago 00:15:06 1
Марийская кухня
2 years ago 00:04:27 2
Йошкар-Ола
2 years ago 00:02:53 1
Вкусно едем! ВкусноЙошка! Марий Эл.
3 years ago 00:40:22 1
Подкаст «За бокалом белого» // Иван Антропов, хозяин трактира “Тёплая речка“
3 years ago 00:12:07 6
Марийские блины в русской печи
3 years ago 00:13:56 6
Агавайрем (на русском языке)
3 years ago 00:04:37 20
Марийские блины.
4 years ago 00:02:16 39
Настоящие марийские блины пекут на Масленицу в семье Кутимских из села Великополье
4 years ago 00:18:57 1
Европа, не покидая России. Один день в Йошкар-Оле 2020
4 years ago 00:09:20 114
Свадебные блины
4 years ago 00:03:21 12
Марий калык кочкыш. Команмелна́. Марийские трёхслойные блины.