Красота! Маринованные баклажаны с сельдереем и чесноком

Вкусные маринованные баклажаны с сельдереем и чесноком, которые можно есть уже на следующий день. Отличная летняя закуска. Для приготовления 1 кг. понадобится укроп, стебель сельдерея, лук, чеснок, растительное масло и уксус. Все пропорции смотрите в конце ролика или в описании к видео. ------------------------------------------------- Телеграм-канал: Наш сайт: Вконтакте: Одноклассники: Twitter: Яндекс.Дзен: Инстаграм: ------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажаны - 1 кг. Укроп - 5 ветвей Сельдерей - 1 стебель Лук - 1 шт. Чеснок - 1 головка Растительное масло - 6 ст.л. Уксус 9% - 5 ст.л. Соль - 1 ст.л. Сахар - 1 ст.л. МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С СЕЛЬДЕРЕЕМ И ЧЕСНОКОМ РЕЦЕПТ: 1) У баклажанов срезаем кончики, разрезаем на 2-3 части в зависимости от размера баклажанов а затем нарезаем довольно толстыми кусками по 2-3 см. Стебель сельдерея нарезаем дольками где-то треть сантиметра толщиной. Укроп мелко рубим вместе со стеблем. Лук нарезаем тонкими полукольцам. Чеснок измельчаем. 2) В кастрюлю высыпаем баклажаны и сельдерей, немного солим и заливаем литром кипятка. Накрываем какой-нибудь тарелкой, чтобы варились под гнетом и варим 4 минуты. 3) Сразу же вынимаем из воды и выкладываем в миску. Сверху засыпаем рубленную зелень с луком и чесноком, добавляем соль, сахар, вливаем уксус и растительное масло. Перемешиваем, ставим под гнет и убираем в холодильник хотя бы на 1 день. Если поставите на 3 дня, будут вкуснее. Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился этот рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны! #маринованныебаклажаны #баклажаны #закускаизбаклажанов #баклажаныкакгрибы #рецепты #наплите