Всем привет, друзья. Сегодня готовим ароматные, нежнын и очень вкусные сконы с белым шоколадом и малиной.
Ингредиенты:
✔Пшеничная мука -250 гр.
✔Овсяная мука – 150 гр.
✔Сахар - 50 гр. (получились в меру сладкие)
✔Разрыхлитель – 12 гр.
✔Малина – 100 гр.
✔Шоколад белый – 80 гр.
✔Сливочное масло – 100 гр.
✔Кефир – 240 гр.
✔Соль щепотка
✔Яйцо для смазывания
Приготовление:
В миске смешиваю муку, добавляю разрыхлитель, сахар и соль. Перемешиваю до однородности. Добавляю холодное сливочное масло и растираю масло с мукой в мелкую крошку.
Добавляю кефир, перемешиваю.
Затем малину и осталось добавить шоколад.
Аккуратно перемешиваю пару минут, чтоб шоколад и малина распределялись по тесту.
Припыляю стол мукой и формирую квадрат из теста, примерно 20*20 см. Сконы получаться довольно высокие.
Делю квадрат так чтобы получилось 4 квадрата, теперь каждый квадрат делю на треугольник. Можно оставить так, тогда сконы получатся довольно большие, но я треугольник поделю еще на 2 треугольника.
Выкладываем на пергамент наши печеньки.
Взбиваем одно яйцо и смазываем сконы. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке, примерно 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Полезные ссылки
★ Маршмеллоу конфетки
★НЕЖНЕЙШИЙ молочный ломтик
★ Торт Сникерс
★ Малиновый Торт
★ НЕЖНЕЙШЕЕ Пирожное ПАВЛОВА
★ Торт Молочная девочка
Ссылки на соцсети:
❤ Instagram
❤ Дзен
❤ VK
Music by Coodysan - Flower Song v1 (feat. Nara) -
английские сконы, сконы рецепт, как приготовить сконы, сконы это, выпечка, сладкая выпечка, рецепты выпечка, выпечка рецепты, выпечка и кулинария, быстрая выпечка, сладкая выпечка, вкусная выпечка, простая выпечка в духовке, простая выпечка, быстрая выпечка к чаю, домашняя выпечка, выпечка в духовке, в духовке, вкусная выпечка к чаю, к чаю, рецепты, сконы, рецепт, простой рецепт