Зелені помідори по-корейськи Салат із зелених помідорів Зелёные помидоры на зиму
Салат з зеленими помідорами Закрутка
Консервація зелених помідор
Рецепт
Зелені помідори - 2 кг.
Морква - 750 гр.
Часник - 1 головка
Цукор - 1 стограмовий стакан (можна більше, якщо у приправі до моркви мало цукру)
Олія 120 мл.
Оцет - 125 - 140 мл. (залежить від приправи до моркви, чи є там кислота, і від кислоти поміор)
Перчик мелений та горошком по смаку
Сіль 2 ложки столових (без гірки)
Приправа до моркви по-корейськи 20 гр.
Приготування:
Помідори нарізати тонкими дольками
Моркву натерти на спецільну теркку
Часник потерти
Все це змішати
Додати приправи та інше
Маринувати 3 год
Проварити 15 хв.
Стерелізувати 30хв.
Окутати.
Смачного!