Рецепт МАКОВОГО БИСКВИТА❤️😋🍵
У меня сегодня для вас невероятно вкусный, пышный, воздушный рецепт макового бисквита 🔥 Сохраняйте рецепт📌
Нам понадобится:
Ингредиенты для бисквита, форма диаметром 18 см:
✅290 гр яиц (6 шт)
✅180 гр сахара
✅275 гр муки
✅8 гр разрыхлителя
✅145 гр кипяченного горячего молока
✅30 гр мака
✅40 гр растительного масла
✅Щепотка соли
✅Ванилин или ванильный экстракт (по желанию).
Мак отправляем в сотейник с молоком и ставим на огонь, доводим до кипения. Яйца взбиваем с ванилином и щепоткой соли пару минут, добавляем сахар по немного и взбиваем пока масса не увеличится в объеме и не посветлеет, во взбитую яичную массу по немного вводим муку и разрыхлитель перемешиваем на самых малых оборотах миксера, когда половину муки и разрыхлителя добавили, вливаем молоко с маком и масло, далее вводит остатки муки и разрыхлителя.
Если у вас ручной миксер, то убираете его в сторону и в несколько этапов просеиваете муку и разрыхлитель, аккуратно перемешиваете с помощью лопатки. Перемешивать надо очень осторожно, чтобы яичная масса не осела, но стала однородной. Перекладываем массу в форму. Если у вас такое же кольцо как у меня то тогда дно формы обхватите фольгой как на видео.
Форму ничем не смазываем, ни дно, ни бока!
Отправляем бисквит в предварительно разогретую духовку до 180° минут 10, потом сбавляем градусы до 160 и выпекаем до готовности. Первые 20-25 даже не заглядываем в духовку (по истечению этого времени я обычно открываю духовку и кладу сверху лист фольги) , и выпекаем до готовности бисквита, готовность проверяем шпажкой или зубочисткой. Готовый бисквит вынимаем из духовки, оставляем в форме минут на 10-15 и потом вынимаем из формы. Остужаем полностью при комнатной температуре.
Рецепт от zali_patissier
Приятного аппетита🍵
2 views
240
54
8 hours ago 00:01:17 2
Рецепт МАКОВОГО БИСКВИТА❤️😋🍵Форум кондитеровN1
13 hours ago 00:00:39 55
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
16 hours ago 00:08:09 1
Мягкие как ПУХ! Рогалики Вкуснее Круассанов! Весь Секрет в Тесте!
18 hours ago 00:06:04 1
Идеальная маковая начинка для рулетов, булочек, пирогов, блинчиков, пирожков, рогаликов и ватрушек!
18 hours ago 00:11:30 1
Всегда пеку их на Пасху! Вкуснейшие рулеты с маковой начинкой! Сдобное тесто для сладкой выпечки!
20 hours ago 00:08:01 1
Морковь + Творог = ОБАЛДЕННЫЙ ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ! За 15 минут готовится, а съедается за минуту!!!
21 hour ago 00:08:16 1
ВКУСНО - НЕ значит ДОРОГО! ГОТОВЬТЕ СРАЗУ ПОБОЛЬШЕ! | Кулинарим с Таней