Шашлык из мяса и рыбы

БЕСПРОИГРЫШНЫЙ ШАШЛЫК 1. Мясо-возьмите свиную шею, конечно мясо должно быть свежим; 2. Нарезка- я рекомендую резать на небольшие куски, примерно на один укус. И прожарится быстро и есть удобно; 3. Маринад- не стоит мариновать свежее мясо сутками, с правильным маринадом достаточно 1-2х часов; 4. Угли- они должны быть прогоревшими, не алыми, уже с небольшим налётом пепла Маринад на 1 кг мяса: лук- 3 шт средних соль черный перец уксус 1 ст л Подавайте с классным соусом, у меня в ленте вы найдете пару вариантов Приятного аппетита!