ТРИНИДАД Сауэр - коктейль с Ангостурой / Trinidad SOUR - 33% Angostura bitters

#миксдринк #ангостура #trinidadsour внести свой вклад Сбербанк​​ 40817810528780722271 Телеграмм Микс Дринк - Яндекс ДЗЕН - ЮТУБ - @MixDrink Коктейль Trinidad Sour придуман барменом Джузеппе Гонсалесом в 2009 году на основе рецепта Тринидад Эспесиаль который в свою очередь в 2008 году стал победителем европейского конкурса коктейлей Ангостура. Биттер Angostura содержит около 45% алкоголя, поэтому использование его в качестве основы для коктейля аналогично использованию виски или рома нормально! Большое отличие заключается в насыщенной, насыщенной растительной составляющей биттеров, точный рецепт которых держится в строжайшем секрете. Хотя некоторые из более насыщенных растительным вкусом горьковато-сладких сортов амари (тот же Амаро ди Ангостура) подошли бы ближе всего, им обычно не хватает высокой выдержки и насыщенности. Тринидад сауэр / Trinidad sour - рецепт и приготовление: * 45 мл биттера Ангостура * 15 мл ржаного виски * 22 мл лимонный сок * 30 мл сиропа Оршад * вспениватель или яичный белок (по желанию) * Взбить в шейкере со льдом, перелить в коктейльный бокал и украсить лимонной цедрой