рецепт запечённых свининых рёбрышек с картошкой в духовке

Рецепт свиных рёбрышек запечённых с картошкой в духовке. ИНГРИДИЕНТЫ Свиные ребра 2 кг МАРИНАД Соль, черный молотый перец, сушеный чеснок,приправы ( по вкусу ), Оливковое масло ГЛАЗУРЬ Кетчуп 3 ст. л Мед 2 ст.л Паприка 1 ст.л Соевый соус 2 ст.л Горчица 2 ч.л (Я делал без перца так как не ем острое) Приготовление: Ребра солим перчим, смазываем оливковым маслом маринуем 2 часа. Пока маринуются ребра чистим картошку, режем пополам, солим доводим до вкуса) подготавливаем фольгу на квадратики, между половинками картошки как бутербродом кладём в серединку кусочек масло сливочного (не жалея его) и как хинкали заворачиваем в фольгу важно хвостик должен быть сверху, чтоб масло не вытекло. Мясо кладём на противень и вокруг него хаотично раскладываем нарезанный лук, чеснок, куркума. После запечатываем(вакумируем) сверху фольгой. Поверх фольги кладем нашу картошку заготовку. В разогретую духовку, отправляем противень на час (можно чуть больше) при 180°С наши рёбрышки. Готовим глазурь, Кетчуп 3 ст. л Мед 2 ст.л Паприка 1 ст.л Соевый соус 2 ст.л Горчица 2 ч.л Все это перемешиваем до однородной массы. Глазурь готова. Должно получиться слегка густоватая жижа. Вытаскиваем мясо, распаковываем, наслаждаемся ароматом😜. После глазурью покрываем внутреннию часть рёбрышек, кладем уже распакованную картошку рядом с ребрами и уже в режиме гриль конвекция на 200°С на 10 мин. Отправляем доготавливаться. Через 10 минут переворачиваем ребра и повторяем процедуру смазывая глазурью ребра. И в финале ставим под самый гриль на 15 минут. Ура, наши ребрышки с картошкой готовы! Всем приятного аппетита 😋!!! #КДконкурс #командаКухонныйдвор