Оригинальные БУЛОЧКИ ТЫКОВКИ с корицейРецепты тортов
Оригинальные БУЛОЧКИ «ТЫКОВКИ» с корицей
💥💥💥💥💥💥💥
Неверояные осенние булочки: яркий вкус и чудесный аромат😍! В тесто добавляем тыквенное пюре и пропитываем его сливочным маслом. Булочки получаются очень сочными и нежными. Посыпаем их сахаром и корицей. Запишите рецепт ✍️
Нам понадобится (для 10 шт.):
Для теста:
✅Мука пшеничная - 500 г
✅ Дрожжи универсальные Dr. Bakers - 1 упаковка (7 г)
✅Сахар - 60 г
✅ Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers - 1 упаковка (9 г)
✅Соль - 2/3 ч. л.
✅ Молоко - 150 мл
✅ Тыквенное пюре - 200 г
✅ Масло сливочное - 60 г
Для пропитки:
✅ Масло сливочное - 50 г
Для посыпки:
✅Сахар - 70 г
✅Корица Dr. Bakers - 1,5 ч. л.
Для декора:
✅Соломка - 5 шт.
Муку (500 г) смешиваем с дрожжами (7 г), сахаром (60 г), ванильным сахаром (9 г) и солью (2/3 ч. л.).
Вливаем тёплое молоко (150 мл) и добавляем тыквенное пюре (200 г) комнатной температуры. Начинаем замес теста сначала с помощью вилки или венчика, смешивая ингредиенты в центре и прихватывая муку по краям, затем продолжаем вымешивать руками, в процессе добавляем мягкое сливочное масло (60 г). Также замес можно произвести в кухонной машине с насадкой «крюк». Общее время замеса займёт 10-15 минут. Тесто должно получиться очень мягким и эластичным, но при этом не липнущим к рукам.
Перекладываем тесто в чистую миску, смазанную маслом, накрываем полотенцем или плёнкой и отправляем на расстойку в тёплое место на 1 час. Мы для расстойки использовали духовку: прогрели её до t-50°С и выключили. За время расстойки тесто должно увеличиться в 2-2,5 раза.
Подошедшее тесто обминаем и делим на 10 равных частей. Каждую часть округляем и даём полежать под полотенцем около 15 минут.
Для того чтобы получилась форма тыквы, каждый шарик теста перевязываем веревочкой крест-накрест, чтобы получилось 6-8 долек. Хвостики завязываем и обрезаем.
Выкладываем булочки на противень, застеленный пекарской бумагой.
Выпекаем булочки в разогретой до 180°С духовке около 20 минут до золотистого цвета. Даём немного остыть, разрезаем и аккуратно удаляем верёвку.
Смазываем каждую булочку растопленным сливочным маслом (50 г) и посыпаем смесью сахара (70 г) и корицы (1,5 ч. л.).
Втыкаем в каждую булочку кусочек соломки, чтобы получился хвостик. Красивые, сдобные и ароматные булочки готовы.
Рецепт и видео от
Приятного аппетита!
1 view
145
42
3 hours ago 00:30:24 7
[Лекторий Dостоевский] Крестьяне против большевиков. Война за хлеб
10 hours ago 00:15:14 1
ЛЕПКА ВЫПЕЧКИ 10 СПОСОБОВ. Формирования самых КРАСИВЫХ БУЛОЧЕК | METHODS OF FORMING BUNS
11 hours ago 00:01:01 10.9K
Оригинальные БУЛОЧКИ «ТЫКОВКИ» с корицей💥😋Рецепты тортов
19 hours ago 00:01:00 1
Синнабоны, которые тают во рту! оригинальный рецепт
2 days ago 00:19:38 1
Каждый день У МЕНЯ ПРОСЯТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ! Сырники, блинчики, ватрушки с творогом, творожная запеканка
2 days ago 00:02:43 1
Вам Придется Отбиваться от Гостей!!! Салат Арбузная долька с курицей Рецепт на Новый Год Праздничный
2 days ago 00:11:14 1
БУЛОЧКИ вызывающие ВОСТОРГ с ЯБЛОЧНОЙ начинкой
2 days ago 00:08:40 1
Пуховые Булочки: Необычное тесто! Булочки неделю словно только из печи
3 days ago 00:08:16 2
Песнь о Хлебе (С. Есенин) (Heavy Metal) (Udio AI)
4 days ago 00:25:32 1
Шокирующий вкус Lay’s с игристым вином, пицца Genshin и розыгрыш коробки чипсов от Lorenz. :)
5 days ago 00:20:40 1
ПОВТОРЯЙТЕ мои ошибки! Сразу 7 РЕЦЕПТОВ самого вкусного домашнего хлеба! ХЛЕБ в рукаве!
5 days ago 00:12:37 1
СЕКРЕТЫ и ХИТРОСТИ наших бабушек, которые НАДО ЗНАТЬ! Часть 1 - КУХНЯ НАИЗНАНКУ
5 days ago 00:22:34 173
Необычная еда в ресторане всех кухонь мира “Восвояси“ / Ставрополь / Устрицы, гребешки, Том-ям с креветками!
5 days ago 00:12:14 1
Самые вкусные сосиски в тесте. Необычная подача
5 days ago 00:18:26 1
Хлеб в форме КУРИЦЫ 🐔/Необычный хлеб 🍞 #хлеб#bread#food#recipe
6 days ago 00:26:44 1
Пранк свидание в машине Красавица 🧡 и Шепелявый @ Реакция девушки на Необычное свидание 🔥
7 days ago 00:00:25 78
Оригинальная Выпечка. Удивите своих родных!
1 week ago 00:08:14 1
Как приготовить необычный ХЛЕБ для ваших гостей? Рецепт на любой вкус!
1 week ago 00:01:00 1
ТЫСЯЧЕСЛОЙНАЯ ЛЕПЕШКА ПО АРАБСКИ ✔️МОРОККАНСКИЙ ХЛЕБ РАЗИЗА #вкусно #рецепт
1 week ago 00:03:38 1
Сосиска, яйцо и немного теста: это простейшее угощение восхитит всех.
1 week ago 00:07:00 1
Фаршированные перцы - Праздничный рецепт на стол без РИСКА! Вкуснота из фарша!
1 week ago 00:00:16 1
Булочка с сосискою чай бутерброд - мем, оригинал
1 week ago 00:17:58 5
Домашняя пицца, как в лучших пиццериях Италии! Оригинальный итальянский рецепт!
1 week ago 00:14:15 1
Розовая Фокачча на закваске, без химических красителей, только натуральные ингредиенты!