💜Торт “Черника-лаванда“ - для самых романтичных💜 Cake “Blueberry-lavender“
Великолепный торт со вкусом черники и ароматом лаванды.
Моя кондитерская школа:
ИГ (запрещенная соц.сеть)
ВК
Телеграм
Бисквит 16 см:
Яйца 280 г
• Сахар 200 г
• Мука 200 г
• Разрыхлитель 7 г
• Растительное масло 50 г
• Кипяток 50 г
Соцветия лаванда 7 г
Пищевой краситель
Мусс:
Черничное пюре 130 г
Крахмал кукурузный 6 г
Сахар 30 г
Лимонный сок 1 ч.л.
Желатин 200 блюм 5 г 25 г воды
Сливки 33% 130 г
Пропитка:
Молоко 160 г
Сахар 25 г
Цветки лаванды 4 г
Черничная начинка:
Черника ягоды 200 г
Сахар 20 г
Пектин NH 4 г
Лимонный сок 1 ч.л.
Крем:
Сыр творожный 520 г
Сливки 33% 200 г
Сахарная пудра 70 г
1 view
32
9
2 months ago 00:08:23 1
Индивидуальный живой мастер-класс 🎂 Торт с нуля 🍰 лаванда-черника-смородина 💜 Алиса в стране чудес
6 months ago 00:03:39 1
Краситель-распылитель для зефирных цветов🌹 РЕЦЕПТ от @malinovka_tort
1 year ago 00:12:15 1
💜Торт “Черника-лаванда“ - для самых романтичных💜 Cake “Blueberry-lavender“
2 years ago 00:03:01 1
Лавандовый торт с черничным чизкейком💜💜💜 ЧЕРНИЧНАЯ БОМБА 🫐🫐🫐 Спанч Боб