Пышная шарлоткa

Нам понадобится: - Яйца - 5 штук средних либо 6 мелких - Сахар - 200 гр. - Ванилин - Соль - щепотка - Разрыхлитель - 1чл. - Мука - 200гр. - Яблоки - 3-4 шт. Приготовление: Добавить в сухую ёмкость яйца, соль, ванилин и сахар взбивать сначала на маленькой скорости постепенно увеличивая до максимальной, взбивать минут 10 до пышной массы. Затем в 3 этапа добавить просеянную муку с разрыхлительным и мешать лопаткой снизу вверх. В форму вылить тесто и сверху разложить яблоки, либо наоборот дно форму смазать маслом сливочным разложить яблоки и залить тестом. Отправляем в духовку на режим верх низ при температуре 180 градусов на минут 40. Готовность проверить деревянной палочкой