Il dolce preferito dell’estate in una versione golosa e super cremosa!🥰 @Le Ricette di Gessica Blog ci prepara dei tortini alle pesche da sogno!🥄🍑
Ingredienti per 5 tortini:
175 g formaggio cremoso (Tipo Philadelphia)
150 g di yogurt greco
1 uovo
20 g di amido
60 g di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
3 piccole pesche tagliate a cubetti, insaporite con 2 cucchiaini di zucchero, lasciate a macerare per circa 15 minuti
Procedimento:
Mescolate il formaggio cremoso con: lo yogurt, l’uovo, l’amido, lo zucchero e l’estratto di vaniglia. Versate l’impasto ottenuto dentro 4-5 stampini per muffin dai bordi alti, oppure degli stampini in alluminio monouso, precedentemente imburrati ed infarinati.
Arricchite la superficie di ogni tortino con un po’ di pesche e il loro sughetto e cuoceteli in forno caldo a 190, ventilato, per circa per 20 minuti. Al termine fateli raffreddare e serviteli.
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