Вебинар №11. Топ-10 нарушений в общепите без ХАССП. Гость: Ольга Огаркова
Работа кухни любого ресторана связана с большой ответственностью и рисками, а нарушения и ошибки могут быть фатальны и грозить полным закрытием предприятия.
Поговорим с Ольгой Огарковой о том, какие самые частые нарушения допускаются на предприятиях общественного питания, о важности разработки и внедрения системы ХАССП. За свой 13-летний опыт работы в отрасли Ольга помогла разработать системы ХАССП и успешно пройти проверкам в таких ресторанах при отелях как Radisson Rosa Khutor, Sigma, Gamma и др., а также известных сетевых проектах, в том числе Додо пицца.
Ольга прочитает нам целую лекцию и ответит на вопросы в прямом эфире. Все зарегистрированные участники вебинара получат в подарок инструкцию по проверкам Роспотребнадзора!
Ведущая вебинара:
Виктория Еремеева — директор Школы Пиццы
Таймкоды:
будут тут
Сайт —
Инстаграм —
Очный курс «Классическое тесто для пиццы» —
Очный курс «Мастер пиццайоло» —
Видео-курсы —
Записи вебинаров —
Канал в Telegram —
#пиццашкола
1 view
1080
349
6 months ago 00:00:00 1
Рациональный подход к терапии инсомнии в неврологической практике
6 months ago 00:20:18 1
Что есть на ЗАВТРАК, чтобы быть ЗДОРОВЫМ?/ Разбор ПИТАНИЯ подписчиков
6 months ago 00:10:07 1
Как снять зажим в шее за 1 минуту? Упражнения при остеохондрозе!
6 months ago 00:13:31 1
Как избавиться от запора и вздутия живота быстро и легко БЕЗ слабительных? Самомассаж от запора
6 months ago 00:27:57 1
КСАРЕЛТО, ЭЛИКВИС, ПРАДАКСА -ЧТО ОПАСНЕЕ И КАКОЙ ВЫБРАТЬ? ОШИБКИ ПРИ ФИБРИЛЛЯЦИИ ПРЕДСЕРДИЙ
6 months ago 00:09:24 1
Как сохранить мышцы по мере старения? 🧐 6 лучших способов.
6 months ago 00:07:17 1
Ортостатический прием для снижения давления и выхода из гипертонического криза в домашних условиях
6 months ago 00:58:41 1
Летний джемпер спицами / Вяжем летний пуловер в поперечном направлении из натуральной пряжи - МК
6 months ago 00:04:32 1
Насекомые – еда будущего 😲 Чем опасна еда из насекомых?
6 months ago 00:09:50 1
Ягодный чизкейк | Простой и вкусный рецепт чизкейка
6 months ago 00:00:00 1
О СПОРТИВНОМ ТОПЛИВЕ И ТОПЛИВЕ С АЗС! ВЕБИНАР № 175
6 months ago 00:46:47 1
КАК УБРАТЬ ЛЯЖКИ? Самая ПОЛНАЯ тренировка от дряблости ног и целлюлита — честно и 100% эффективно
6 months ago 01:44:09 1
Бесплатный вебинар «Негативные воздействия извне: как защищать себя?»