Чечевичный крем-суп🔥
Простой в приготовлении и очень насыщенный вкус за счет приправ🔥Для нажористости, хорошим дополнением будет обжаренное филе бедра курицы/индейки))
⁃ Чечевица (у меня была фасованная смесь для индийского супа) - 250 гр.
⁃ Лук - 1 шт.
⁃ Морковь - 2 шт.
⁃ Чеснок - 5 зуб.
⁃ Помидоры - 2 шт.
⁃ Картофель - 2 шт.
Приправы:
⁃ Черный молотой перец - по вкусу.
⁃ Сладкая паприка - 1 ст.л.
⁃ Куркума - 1 ст.л.
⁃ Сушеный тимьян - 0,5 ч.л.
⁃ Соль - по вкусу.
⁃ Шрирача - по желанию и вкусу.
👩🍳В кастрюле ~ 2/2,5 лит. поставить варить чечевицу и картофель.
👩🍳На сковороде обжарить овощи, добавить специи. Помидор предварительно ошпарить кипятком и снять кожицу.
👩🍳Все соединить, проварить и взблендерить.