Итальянское кантуччи — это разновидность печенья, то есть бискотти.
Печенье у итальянцев всегда — “бискотти“, что переводится как “готовить два раза“. Это слово описывает технику приготовления традиционного итальянского печенья — кантуччи. Оно действительно выпекается два раза: печенье остывает и его снова ставят в духовку. После такой выпечки кантуччи очень долго хранится, есть его можно и спустя месяц. Главное — запивать такое выдержанное бискотти сладким вином или просто макать в десертное вино, либо в кофе))
Все ингредиенты комнатной температуры!
…………………………………….
Мука 260-300 г
Яйцо 1 шт С0
Сахар 100 г
Масло сливочное 100 г
Разрыхлитель 1 ч.л
Банан 1 шт
Вяленая клюква 1 большая горсть
Орехи любые ( у меня арахис) 4 ст.л с горкой
Щепотка соли по желанию
……………………………………..
Приятного аппетита!
#бискотти#кантуччи#печенье#итальянскоепеченье#кекс#кекстворожный#глазурь#глазурьшоколадная#выпечка#кчаю##конфитюр#блинчикипаутинки#трубоч
1 view
58
18
5 months ago 00:10:35 1
САМОЕ ПОКУПАЕМОЕ ПЕЧЕНЬЕ В КОНДИТЕРСКОЙ - МЯГКОЕ МИНДАЛЬНОЕ
5 months ago 00:03:48 1
Никто не верит, что они постные! Рассыпчатые ПОСТНЫЕ СУХАРИКИ КАНТУЧЧИ с Изюмом и Миндалем - ВКУСНО!
6 months ago 00:27:24 1
ПроСто кухня | Выпуск 249
6 months ago 00:06:27 1
Тарт с шоколадно-карамельной начинкой и орехами | Тесто Сабле, ганаш, карамель | LoveCookingRu