Хлеб пшенично-ржаной с солодом. Заварной. Французская рубашка. Новая редакция.
По просьбам зрителей, слегка отредактировал фильм, который уже есть на моем канале.
Хлеб очень вкусный. Вкусно в любом виде, особенно с маслом, когда он еще слегка теплый и хрустит.
Заваривается только солод.
Солод используется как ароматизатор и краситель.
--------------------
Рецепт:
Мука ржаная - 325 г.
Мука пшеничная в/с - 225 г.
Солод ржаной - 40 г.
Вода для заваривания солода - 80 г.
Мед - 2 ст. ложки
Соль - 10 г.
Дрожжи - 7 г. Сухие, быстрые
Масло растительное - 2 ст. ложки
Вода - 330 г.
Кориандр или Семена Кунжута - произвольно.
==========
Вконтакте:
Одноклассники:
instagram:
————————
#Новосибирск #Нск #Сибирь #Запсиб #выпечка #хозяйство #хлеб #мука #тесто #ЛПХ
#ржаной #заварной #кунжут #солод #дрожжи
————————
1 view
552
111
6 months ago 00:16:43 1
РЖАНАЯ ЗАКВАСКА 100% влажности по рецепту Д. Хамельмана. Разведение, применение, сохранение
6 months ago 00:12:44 1
Ржаной хлеб в домашних условиях 🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ.
6 months ago 00:10:03 1
КВАС ДЛЯ ОКРОШКИ в домашних условиях - без закваски и лишних сложностей! | ОСВЕЖАЕТ ЛЕТОМ!
6 months ago 00:10:56 1
ПОТРЯСАЮЩЕ вкусные ГРИБНЫЕ СУПЫ - ТРИ РЕЦЕПТА сразу и очень вкусный домашний ХЛЕБ за полчаса!
6 months ago 00:02:47 1
Мой ❤❤❤ любимый цельнозерновой хлеб на закваске!
6 months ago 00:14:34 1
ОВСЯНО-РЖАНОЙ ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ на воде, полезный домашний хлеб в духовке
6 months ago 00:06:36 1
Драники по белорускому рецепту. Очень вкусные, обязательно приготовьте.
6 months ago 00:15:13 1
Получится у ВСЕХ👍! Домашний хлеб на сухих дрожжах
6 months ago 00:05:50 1
▶️КВАС,КАК ИЗ ЖЁЛТОЙ БОЧКИ ИЗ СССР!
6 months ago 00:05:28 1
ТРИ СПОСОБА Очень Вкусных Домашних Сухариков! Вы забудете о сухариках с супермаркета!
6 months ago 00:04:46 1
Простой 100% Цельнозерновой Хлеб🍴Ржаная + Пшеничная цельнозерновая мука - очень Вкусный и Сытный!