Классический Пасхальный кулич с изюмом и цукатами 🐣
📗 Утренняя трапеза в Светлое воскресенье – совершенно особая. В этот день на столах разноцветные яйца, пышные куличи и вкуснейшие пасхи. Рецепты передавались в семьях из поколения в поколение. Умение испечь настоящий кулич всегда считалось признаком настоящего мастерства хозяйки.
📌 Ингредиенты:
1) Пшеничная мука – 400 г
2) Молоко – 100 мл
3) Сахар – 180 г
4) Сливочное масло – 100 г
5) Сухие дрожжи – 10 г
6) Растительное масло – 2 ст. л.
7) Сметана – 2 ст.л.
8) Яйца – 4 шт.
9) Изюм – 40 г
10) Цукаты – 40 г
Щепотка любви 💖
📌 Приготовление:
В глубокой миске соединить теплое молоко, дрожжи и сахар, перемешать. Следом добавить сметану, растопленное сливочное масло и 3 яйца, вновь перемешать. Затем добавить изюм и цукаты, понемногу ввести пшеничную просеянную муку, замесить мягкое эластичное тесто.
Подготовленное тесто немного смазать растительным маслом и убрать на расстойку, в теплое место на 1 час. Спустя время тесто немного обмять и разделить на колобки. Заготовки разложить по формам для выпечки. Для румяного цвета покрыть взбитым яйцом с молоком. Выпекать куличи в разогретой духовке до 180°С 40-45 минут. Готовые и остывшие куличи украсить сахарной глазурью и кондитерской посыпкой.
👩🍳 Приятного аппетита!
✔️ Глазурь 1
1) Сахарная пудра – 100 г
2) Вода - 2 ч. л.
3) Лимонный сок – 2 ч. л.
Для глазури в сахарную пудру добавить немного лимонного сока и водичку, перемешать.
✔️ Глазурь 2
1) Сгущенное молоко – 130 г
2) Сухое молоко – 40 г
3) Лимонный сок – 3 ч. л.
4) Кондитерская посыпка
Для глазури смешать сгущенное молоко, сухое молоко и немного лимонного сока, перемешать и оставить на 10 минут.
✔️ Глазурь 3
1) Сахарная пудра – 150 г
2) Белок – 1 шт.
3) Лимонный сок – 1 ч. л.
4) Кондитерская посыпка
Для глазури взбить белок с сахарной пудрой и лимонным соком.
⭐ Пасха 🌺
⭐ Ароматная и вкусная выпечка
⭐ Вкусное утро ☕
⭐ Новогодний стол 🎄
⭐ Интересные салаты и закуски
⭐ Вкусные первые блюда сделанных с любовью и по-домашнему
⭐ Вкусные и ароматные горячие блюда
🔔 Жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
🌳 Делитесь этим видео с друзьями!
✅ Подписывайтесь на мои группы в соцсетях:
Вконтакте:
Одноклассники:
Telegram
Яндекс Дзен
Likee @lukoshko_recipes
#кулич #рецепткулича #куличинапасху #пасхальныйкуличнадрожжах #лукошкорецептов
1 view
290
72
5 months ago 00:17:23 1
Авторский ШЕДЕВР на Пасху 2024 🌷 Паска 3 в 1 🌷 ВКУСНЕЙШАЯ и очень МЯГКАЯ! Долго не черствеет!
5 months ago 00:10:43 1
Кулич пасхальный классический. Украшения на куличи. Рецепт очень вкусный! Монастырские рецепты
5 months ago 00:03:17 1
Самая ЛУЧШАЯ ГЛАЗУРЬ для КУЛИЧЕЙ на ЖЕЛАТИНЕ и БЕЗ ЯИЦ. Глазурь Не Крошится! ВКУСНАЯ и БЕЛОСНЕЖНАЯ!
5 months ago 00:02:10 1
Классическая Белковая Глазурь Для Кулича. Всегда отличный результат👍
5 months ago 00:00:55 1
Это мой самый любимы рецепт классических пасхальных куличей
5 months ago 00:08:10 1
КАК ЖЕ ЭТО ВКУСНО!! Всего 5 минут! НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ ПАСХА 2024 | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:08:50 1
КУЛИЧ БЕЗ ДУХОВКИ! Глазурь для Куличей БЕЗ ЯИЦ! Пасхальный Кулич как Пух! Тесто БЕЗ ЗАМЕСА!
5 months ago 00:12:48 1
🇩🇪НАЗВАНИЙ МНОГО, А ПРАЗДНИК ОДИН! ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА!
5 months ago 00:07:36 1
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ на Александрийском сдобном тесте, кулич на топленом молоке