Brotzeit: Demenz - Dummheit mit Löffeln gegessen (UT)
Was war zuerst da: gesunde Ernährung oder Hirnschwund? (mit Untertitel) Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des . e.V. () 120B
Fördermitglieder erhalten wie immer den Text und das ausführliche Literaturverzeichnis auf
Das Europäische Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften (. e.V.) ist ein Zusammenschluss von Wissenschaftlern und Ärzten. Es wurde 1994 als gemeinnütziger Verein gegründet, um die (Fach-) Öffentlichkeit objektiv und unabhängig, auf der Basis internationaler Fachliteratur über Ernährung, Lebensmittel und Gesundheit zu informieren.
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Brotzeit: Demenz - Dummheit mit Löffeln gegessen (UT)