Bei diesem Rezept stehen mir die Haare zu Berge! Wo war ich vorher!! Schnell lecker!
Bei diesem Rezept stehen mir die Haare zu Berge! Wo war ich vorher?? Schnell lecker! Kohlrouladen ohne Einwickeln mit jungem Kohl – ein einfaches Rezept zum Abendessen! Eine köstliche Idee zum Abendessen mit jungem Kohl. Es gibt nicht viel Arbeit, aber jetzt haben wir gesundes Essen für die ganze Familie oder für Gäste. Sie können pur oder mit Brot oder Kartoffeln oder was auch immer Sie bevorzugen, serviert werden. Ich kann dieses Kohlrezept wärmstens empfehlen. Wie man Kohl kocht, heute zeige ich eine tolle Möglichkeit.
Rezept und Zutaten:
150g Reis.
Kochen, bis es fertig ist.
1 grobe Zwiebel.
In kleinen Würfelschneiden.
75 ml Pflanzenol.
Die Zwiebel anbraten, bis sie glasig ist.
1 große Carote.
Auf einer feinen Reibe reiben.
Zur Zwiebel geben und weiterbraten.
700g junger Kohl.
Den Kohl fein hacken.
Zu den Zwiebeln und Karotten hinzufügen und köcheln lassen, bis das Volumen reduziert ist.
1 Teelöffel Salz hinzufügen.
2/3 des Kohls in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
3 Knoblauchzehen.
Den Knoblauch fein hacken.
Knoblauch in den Topf geben.
Dann 500 ml Tomatensauce hinzufügen.
250 ml Brü Pfeffer nach Geschmack.
1 Teelöffel Basilikum hinzufügen.
Eine Preis-Zira und 1 Peperoni.
Umruhen und 7-10 Minuten köcheln lassen.
Wenn die Tomatensauce sauer ist, fügen Sie 1-2 Teelöffel Zucker hinzu.
Zum abgekühlten Kohl 500 g Hackfleisch hinzufügen.
Gekochter Reis.
Je 1 Teelöffel hinzufügen: Paprika, Oregano und trockenen Knoblauch.
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Gut mischen.
2 Eier und 2 EL Semmelbrösel hinzufügen.
Und noch einmal gut verruhren.
Die Soße in eine Auflaufform füllen.
Frikadellen formen und auf ein Backblech legen.
Lassen Sie einen Abstand zwischen den Fleischbällchen, dann werden sie ganz und mit einer goldenen Kruste.
45 Minuten bei 180 °C backen.
Einen Bund Petersilie hacken.
Gekochte Fleischbällchen mit Kräutern bestreut.
Mmm.. sie sind unglaublich duftend und lecker)).
Guten Appetit!
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