Сырная полента с густым мясным соусом / Cheese polenta with thick meat sauce

Сырная полента с густым мясным соусом Соус: Говяжья грудинка 700 гр. Лук 1 шт. Чеснок 3 зубчика Перец 1 шт. Помидор 1 шт. Томатная паста 1 ст.л. Вода 1 ст. Соль, перец, петрушка Полента: Вода 400 гр. Полента 100 гр. Соль 1 ч.л. Сулугуни 150 гр.