СОУСЫ, которые все ищут. Готовьте сразу МНОГО, их всегда не хватает, до того вкусные. Простой РЕЦЕПТ

СОУСЫ, которые все ищут. Готовьте сразу МНОГО, их всегда не хватает, до того вкусные. Простой РЕЦЕПТ. Повторяю каждый год и всегда жалею, что закрыла мало! СОУСЫ с Базиликом зимой улетают на Ура! Лучшие рецепты базиликового соуса. Закрывайте побольше! Это очень вкусно! Рецепт 1: Помидоры 2кг. Болгарский перец 1кг. Сахар 3ст.л. (по вкусу) Соль 2 ст.л. (по вкусу) Растительное масло 200мл. Лук 900г. Чеснок 200г. Острый перец 1шт. Фиолетовый базилик 100г. Петрушка 50г. Укроп 50г. Молотый кориандр 1ч.л. Молотый черный перец 1ч.л. Уксус 9% - 1,5 ст.л. ( можно не добавлять) Выход : 3,5 литра. Рецепт 2 : Помидоры - 1 кг. Болгарский перец - 3-4 шт. ( 350 гр.) Лук репчатый - 2-3 шт. ( 300 гр.) Базилик - 1 пучок ( большой)( ~ 100 гр) Укроп - 1 пучок.(~60 гр) Петрушка - 1 пучок.(~ 50 гр) Чеснок - 5-6 зубчиков. Соль- 1 ст.л. Сахар - 1,5 ст.л. Кориандр молотый, черный перец - по вкусу. Растительное масло - 80 мл. Уксус 9