РЕЦЕПТ ЗАВАРНОГО КРЕМА
333 гр молока
1 чл ванильной пасты
73 гр желтки
26 гр кукурузный крахмал
50 гр сахар
17 гр сливочное масло 82,5%
1. Довести молоко с ванильной пастой до кипения, но не кипятить. Отставить в сторону на 15 минут настояться. Довесить молоко до исходных 333 гр
2. В отдельной миске соединить сахар и желтки и тут же размешать. Постепенно, вмешивая, добавляем крахмал. Влить понемногу в смесь молоко. Вернуть на средний огонь. Постоянно помешивая доводим крем до 82С (t кипения) и проварить 1 минуту. Добавить масло и тщательно перемешать.
3. Перелить крем в емкость с широким дном, накрыть в контакт пищевой пленкой и убрать в холодильник на стабилизацию на 3-4 часа. Срок хранения 48 часов.
4. Перед использованием взбить миксером (желательно насадкой «весло») 15 секунд на высокой скорости
48 views
137
25
7 months ago 00:05:55 1
Зарядка от гипертонии от доктора Шишонина. Эфир на ТВЦ.
7 months ago 01:40:57 1
Земля - симулятор. Боги - техперсонал. Мы - игроки. Что вообще происходит? — Рада Русских
7 months ago 00:00:09 1
Видео от Весёлая затейница
7 months ago 00:12:09 1
Начните Есть Куркуму Каждый День и Увидите, что Произойдет Через Месяц
7 months ago 00:02:40 1
HOGWARTS LEGACY РУССКАЯ ОЗВУЧКА УСТАНОВКА! (Только ПК и Стим дек) как установить включить 🎄👍🔔
7 months ago 01:11:18 1
Монгольское нашествие на Русь (все части) // Маховик Истории
7 months ago 00:22:31 1
“Доллар- тренд нисходящий“ «Обзор рынка Форекс от Александра Базылева»
7 months ago 00:00:35 1
Московский 65 от Legenda - Отделочные работы от ВЕРТИКАЛЬСТРОЙ
7 months ago 00:00:54 1
Кота плющит от шарика мяты | мемы | приколы от Зубарев #кот #Shorts
7 months ago 00:15:45 1
Хроническая УСТАЛОСТЬ: причины и ЛЕЧЕНИЕ. / Вечно нет сил, утомляемость или сонливость – что делать?
7 months ago 00:26:31 1
Как Живет Алина Кабаева – от Надежды Российской Гимнастики до Любовницы Путина
7 months ago 00:11:07 1
ДОРОХ, видео-заметки (мини-тур Ярославль)
7 months ago 00:02:56 1
ПРЕМЬЕРА! Иди Нах*й / Приколисты-2021
7 months ago 00:14:57 1
ОБРАЩЕНИЕ к педагогам и не только
7 months ago 00:14:05 1
Изучаем космос - от Земли до Марса - Космические мультики для детей
7 months ago 00:36:12 1
Леонид Тальпис: Как получать деньги в легкости? Почему богатые люди несчастны? Денег не существует
7 months ago 00:07:30 1
СОЛНЦЕЗАЩИТНАЯ пленка на ОКНА: как ВЫБРАТЬ и НЕ ОШИБИТЬСЯ?
7 months ago 01:21:45 1
Как избавиться от голоса в голове. Что есть за пределами мыслей