В салате “Фьюжн“ сочетаются сладкие ананасы с курицей, грибами и сыром, что придает этому блюду весьма необычный и интересный вкус.
Подробный рецепт
Рецепт домашнего майонеза
Вместо обжаренной курицы можно использовать отварную курицу или индейку.
Готовою курицу для этого салата следующим образом:
- нарезаю на пластинки толщиной 1,5-2 см куриное филе,
- обсыпаю травами (майоран, орегано, сладкая молотая паприка) и сушеной аджикой, смазываю каждый кусок тонким слоем растительного масла и оставляю на 30 минут при комнатной температуре или до суток в холодильнике,
- на разогретую гриль-сковороду выкладываю кусочки курицы и обжариваю до готовности с двух сторон, сковороду жиром не смазываю,
- готовую курицу солю с обеих сторон и складываю в миску, выстеленную большим листом фольги,
- горячую курицу сразу плотно закрываю фольгой и оставляю на 15 минут,
- открываю фольгу, даю остыть при комнатной температуре и исп