youtube_video_181994136-2022-10-27-06-03-45

Всем привет! По данным рецептам у Вас пoлучатся удивитeльнo нeжные и арoматные блюда. Ленивые голубцы с фаршем в духовке, Капустная горка с курицей и Дрожжевой пирог с капустой. Попробуйте! Подписывайтесь на мой канал! :) МОЙ ВТОРОЙ КАНАЛ Instagram: Группа ВК: Жду Ваши фото в группе ВКонтакте 😊 1. Ленивые голубцы с фаршем в духовке Состав фарша: 200 г капусты 600 г филе бедра индейки 2 луковицы 100 г риса (пропаренного) молотый черный перец соль - из расчета на 500 г фарша 1 неполная ч.л Заливка с овощами: 1 шт. лук 2 шт. морковь 1 шт. большой помидор 300 мл. воды 1 ч. л сушеный чеснок 2 ст.л томатной пасты свежемолотый черный перец соль - 1 ч.л неполная сахар по вкусу 2. Капустная ГОРКА с Курицей Продукты: Капуста - 850 гр. Курица (у меня голень) - 800 гр. Луковица - 2 шт. Морковь - 1 шт. Перец болгарский - 100 гр. Томатная паста - 100 гр. Вода - 150 мл. Масло растительное - 20 мл. (2 ст.л.) Соль - 1 ч.л. Сахар - 0,5 ч.л Сушеный чеснок - 0,5 ч.л Специи для курицы - 1 ч.л Зелень, сметана для подачи 3. Сдобный Пирог с Капустой Нам понадобятся: Мука 500 г сахар - 30 г (2,5 ст.л) растительное масло без запаха - 50 мл дрожжи сухие быстродействующие - 6 г (1,5 ч.л) яйцо - 2 шт. (одно в тесто, второе на смазку пирога перед выпечкой) молоко - 250 мл соль - 1 ч. л сушеный чеснок - 2 ч.л Начинка: капуста - 500 г томатная паста - 1,5 с.л лук - 2 шт. среднего размера морковь - 1 шт. соль, сахар, черный молотый перец - по вкусу После подъема вес теста около 900 г. Мы его делим на 4 кусочка: 150 г (середина пирога) 400 г для ленты шириной 10 х 80 см 140 г сеточка на пироге по краям и в центре 200 г делим пополам на 2 жгута, переплетаем их вместе, это средняя часть пирога из остатков теста делам листики и украшаем пирог Расстойка 30 минут. Выпечка в заранее разогретой до 170 градусов духовке примерно 30-35 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Приятного Вам аппетита!