Говядина Веллингтон: классика английской кухни [Мужская кулинария]

Стейк Веллингтон по форме напоминает филе миньон. Это классическое блюдо английской кухни понравится тем, кто любит мясо средней прожарки. В этом выпуске ты узнаешь, как приготовить этот вкусный стейк в домашних условиях. Сначала говяжья вырезка заправляется черным перцем и солью. Стейк нужно жарить на оливковом масле на раскаленной сковороде. В конце приготовления можно добавить немного сливочного масла. Говядина Веллингтон обжаривается со всех сторон не больше четырех минут. После обжарки мясо заворачива