Говядина ТАЮЩАЯ в духовке одним куском Кулинарный шедевр простой рецепт.

Говядина ТАЮЩАЯ одним куском. Кулинарный шедевр простой рецепт. 1.3 кг говядина соль перец черный душистый по вкусу 3 ст/л растительное масло 300 г лук репчатый 25-30 г сливочное масло 1 свежий помидор 130-150г 1 перц болгарский 2 лавровых листа 2 черенка сельдерея 6 зубчиков чеснока 120 мл красное вино сухое или п/сухое ( заменить 1 ч/л яблочный уксус 120 мл воды) розмарин шалфей орегано свежие или сухие любые специи по вкусу в духовке 30 мин 180С 2 часа 150С или до готовности 1 ст/л кукурузного крахмала 3 ст/л воды для соуса добавить в соус соль и специи по вкусу если необходимо