εκμέκ καταΐφι πολίτικο γλυκό η τούρτα των γενεθλ

Ένα γλυκό που μας ήρθε μαζί με τους πρόσφυγες από Αν. Θράκη και Μ. Ασία. Γίνεται συνήθως σε τετράγωνη λαμαρίνα ή ταψί αλλά γιατί όχι μια πεντανόστι...