Modernist Cuisine Cryo-shucked Oysters

Обзоры техник и ресторанов, переводы кулинарных книг и рецепты новой кухни. Интервью с теми, о ком не пишет Time out. Магазин текстур. А еще открытые лекции и ежемесячные встречи с дегустациями! Get modern!