Albóndigas de bacalao

⬇️RECETA ESCRITA⬇️ ⭐️ALBÓNDIGAS DE BACALAO⭐️ Ingredientes de las albóndigas de bacalao 550 g de bacalao desalado 1 huevo 40 g de pan rallado pimienta blanca ajo en polvo perejil fresco 150 ml de vino blanco 750 ml de caldo de pescado 1 cucharada grande de harina 1/2 cebolla 2 dientes de ajo harina aceite de oliva virgen extra Preparación de la receta 1. Añade el bacalao fresco, troceado en un procesador de alimentos, tritúralo e incorpóralo a un cuenco. 2. ⁠ la pimienta blanca, la sal, ajo en polvo, el perejil fresco, picado, el pan rallado, el huevo e integra todo bien 3. ⁠ forma las albóndigas pásalas por harina y frielas en abundante aceite de oliva virgen extra sácalas y reserva las 4. ⁠ otra sartén añade aceite de oliva virgen extra los dientes de ajo bien picaditos, cocínanlos hasta que medio se doren 5. ⁠ incorpora la cebolla bien picada y Cocina 10 minutos al fuego de 6/9 6. ⁠ vierte la harina y cocina un minuto más 7. ⁠ añade el vino blanco déjalo un minuto y pon el caldo de pescado incorporan las albóndigas, reservadas, un poquito más de perejil fresco, picado 8. ⁠ Cocina, las albóndigas cinco minutos a un fuego de 5/9 #Bacalao #AlbóndigasDeBacalao #Pescado #RecetaDePescado #LaCocinaDeMasito