Мадлен
Новый курс по приготовлению изысканного французского печенья
* 7 видео-уроков и подробных текстовых методичек
* 5 различных базовых рецептов мадлен с начинками
* Подробный разбор ингредиентов и оборудования
* Урок по темперированию шоколада и глазировке
* Неограниченный доступ в урокам, методички и тех.карты доступны к скачиванию
* Постоянная поддержка и обратная связь в чате
* Курс подойдет как начинающим, так и опытным кондитерам
Содержание курса:
1. Обзор оборудования и ингредиентов
2. Классические лимонные мадлен с йогуртовым ганашом
3. Шоколадные мадлен с миндальным пралине
4. Фисташковые мадлен с малиновым конфи
5. Фундучные пралине с ганашом на темном шоколаде
6. Морковные мадлен с карамелью
7. Темперирование шоколада и глазировка
Курс - это не просто рецепты, это четкое объяснение процесса и технологии приготовления.
На курсе работаем по рецептурам теста как на сливочном, так и на растительном маслах, с добавлением ореховых паст и ореховой муки. А все начинки взаимозаменяемы и подходят для заморозки.
Всех жду!
Будет вкусно!
Приобрести курс можно на сайте:
479 views
123
32
3 months ago 00:11:04 1
Добавили ЖЕСТОКОСТЬ в игру для Madness Day 2024 ▼ DEVLOG #1
3 months ago 00:03:11 1
MAD SHOW BOYS — Я не ходил на карате (Maji de Watashi ni Koi Shinasai!)
3 months ago 00:26:06 18
Как я анимировал LEGO в Blender 3D | Haters Must Die — Behind the Scenes
3 months ago 00:15:00 4
Французская Меренга – Мария Селянина - Кондитерский курс -
3 months ago 00:13:55 2
Крем Шантильи – Кондитерские Курсы -
3 months ago 00:42:13 4
ЭПИЛЕПТИКАМ НЕ СМОТРЕТЬ! - Mullet Mad Jack
3 months ago 00:02:34 1
#путь души
4 months ago 00:00:09 2
Видео от Курсы маникюра Mad Nails | Санкт-Петербург
4 months ago 00:06:45 3
DDX Dance Battle I Победители выиграли поездку в отель!
4 months ago 00:04:24 1
Brooklyn Beckham: In The Bag | Episode 62 | British Vogue
4 months ago 00:03:14 1
Sasha Mad, Andranik – Боль моя (2023)
4 months ago 00:00:53 1
Кто судит Светлану Ладу-Русь?
5 months ago 00:03:22 1
MAD SIN - Cursed (OFFICIAL VIDEO)
5 months ago 03:55:10 1
Хоррор-вечер: Madhouse Madness: Streamer’s Fate, The Cursed Tape
5 months ago 00:09:42 1
Косой крой Мадлен Вионне. Французская школа кроя
5 months ago 00:03:10 162
MAD SHOW BOYS — Я не ходил на карате
5 months ago 00:04:40 70
Мими-мимика — Трейлер курса (2024) | Blender 3D
5 months ago 00:00:22 30.5K
Курс Мадлен
5 months ago 00:00:09 27.2K
Мадлен ⚜️
5 months ago 00:26:47 1
Токаев в Москве, Кулибаев, Ломтадзе, Мадлен, Цифроминистр, Маралды, список Форбс, Карина Мамаш
5 months ago 00:19:49 1
Листья из шоколада - Мария Селянина - Кондитерский курс -
5 months ago 00:01:02 1
Мнения студентов и стажеров PastryCampus - Мария Селянина - Кондитерский курс -
5 months ago 00:44:26 1
Хлеб и выпечка - 10, Итоговый эфир - Мария Селянина - Кондитерский курс -
5 months ago 00:09:33 1
Хлеб и выпечка - 10, разбор ДЗ 3 модуля - Мария Селянина - Кондитерский курс -