Фаршированная баранья лопатка на мангале. #мангальныесубботы

Доброго всем времени суток. Для подписчиков на Ю-тубе поставивших колокольчик #мангальныесубботы публикуются на неделю раньше чем в группе... Мангальная суббота. #мангальныесубботы Фаршированная баранья лопатка.#баранина #шампиньоны #грибы Сегодня решил немного повозиться, чтоб приготовить себе что то новенькое. Взял баранью лопатку, тем более что давно не готовил барашка, решил её чем - нибудь фарширнуть и пожарить на мангале предварительно замариновав в горчице и масле, с добавлением специй: чёрный перец, острый перец, зира и кориандр. Начинку сделал из свежей кинзы, молоденького чесночка и сыра. Шампиньоны конечно же на гарнир к барашку! Конечно часть приготовленной начинки из сыра расплавившись и нашла откуда выбежать из лопатки растопившись на мангале, но часть осталась внутри и придала довольно пикантный привкус мясу. Очень советую приготовить! Не ленитесь готовить себе любимым! Это просто и вкусно! Группа ВКонтакте: Профиль Одноклассники: